La Cheffe béninoise Keith Sonon s’est prononcé sur le menu auquel, le public pourrait s’attendre dès ce 1er décembre 2025 au Palais des Congrès de Cotonou pour le Guinness Records qui suscite déjà assez d’engouement sur les réseaux sociaux.
Guinness Records à Cotonou : Keith Sonon prévoit un menu varié de plus de 1000 plats par jour
À quelle variété de plats le public qui va investir le Palais des Congrès à compter du 1er décembre pourrait-il s’attendre ? Keith Sonon, la Cheffe béninoise qui tente de décrocher le record Guinness du plus long marathon culinaire répond, mais garde le suspens sans pour autant être directement affirmative. En conférence de presse jeudi 27 novembre 2025 à l’Agence de développement des arts et de la culture (ADAC), elle a laissé la réponse dans la question qui lui a été posée avec un sourire qui pourrait déjà réveiller les papilles gustatives.
“Ça dépend de ce que je cuisine”, a-t-elle d’abord laissé entendre sur la question du nombre de plats qu’elle va cuisiner par jour. Les internautes qui sont par ailleurs, des milliers sur les réseaux sociaux évoquaient et croyaient même que 20000 plats seront cuisinés par jour. En effet Keith Sonon avait elle-même, annoncé ses chiffres sur ses canaux digitaux. Ce qui a crée une confusion dans la tête des uns et des autres qui, certainement s’apprêtent déjà à envahir le Palais des Congrès de Cotonou pour se régaler, mais aussi pour soutenir l’amazone en cheffe.
Je ne vais pas mettre le menu à votre disposition, par contre je ferai attention au piment pour trouver le juste milieu pour que ça convienne à tout le monde.
Keith Sonon
“Il y aura gboman”, répond Keith Sonon qui va ensuite laisser le suspens sur les autres plats au menu de ce marathon culinaire qui va durer au moins 15 jours. Sur le nombre de plats à distribuer par jour, elle apporte une clarification. “On aura plutôt entre 1000 et 1500 plats à distribuer par jour”, va-t-elle préciser pour ainsi lever toute équivoque sur la question.
Cuisiner au moins pendant 15 jours, mais comment se prépare-t-elle ?
Pour atteindre son objectif, Keith Sonon informe s’être préparée depuis 2023. “Depuis 2 ans j’ai eu le temps de mûrir l’idée, de m’entraîner seule avant d’aller voir les coachs et tout ce que vous savez”, va renseigner la spécialiste béninoise en art culinaire. Et pour les exigences du Guinness World Records qui offre 5 minutes de pause par heure en termes de gestion de temps, elle préfère pour sa part, faire un cumul de ces minutes dont elle dispose par heure.
Ainsi donc, la Cheffe béninoise préfère avoir par jour, 2 heures de pause. Sur les 15 jours au plus qu’elle aura alors à passer sur l’esplanade du Palais des Congrès, Keith Sonon aura eu en tout, 30 heures de repos, soit 1 jour et 6 heures au total.
Selon Michelle Kouassi, présidente du comité d’organisation, le budget alloué à cette participation de l’amazone en cheffe prend entre autres, en compte, la location de matériel, les frais logistiques, l’achat de produits, le transport, la sécurité et la certification Guinness. Il est évalué à plus de 100 millions de francs CFA.
